Spargel-Bärlauch-Pasta

Mai 01, 2017


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So, jetzt gönne ich mir eine kleine Auszeit, um meine Seele bei einem Blogpost baumeln zu lassen. Was ist so in letzter Zeit passiert? Traurige, anstrengende, nervige, aber auch lustige, motivierende und schöne Dinge.

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Ostertorte - nicht schön, aber lecker

April 16, 2017


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Da wollte ich mich nach der langen Pause hier mit einer tollen Ostertorte zurück melden und dann das: ich hatte wohl vergessen, dass die Sache mit dem Torte backen nicht so meins ist...dreischichtig, ja was hat mich da bloß geritten. Tropfenglasur oben drauf...der Trend gerade...klar, mach ich. Und erst recht, wo doch schon ein Großteil meiner Backutensilien irgendwo in Kartons oder im neuen Zuhause sind. Egal, krieg ich hin. 

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Müsli-Schälchen

März 19, 2017


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Ich sende hiermit ein kleines Lebenszeichen an euch. Sitzend zwischen Putzgrund, Rollputz, Farbe und Pinseln nehme ich mir eine kleine Auszeit um diesen Post zu schreiben. Und wisst ihr was? Ich vermisse es, hier zu schreiben. Ich vermisse es, in der Küche neue Rezepte zu entwickeln. Zurzeit gibt es nur flott zubereitetes Essen, weil wir danach weiter arbeiten wollen am neuen Zuhause oder wahlweise Kartons packen oder versuchen, den Anbau voran zu treiben. Und ich vermisse das Fotografieren. Okay, es wird ja nicht ewig so sein. Außerdem freue ich mich auf das neue Zuhause, in dem wir alles so machen können, wie wir wollen. Ganz nebenbei lerne ich auch eine Menge Handwerkerkram, wobei ich mir wohl ganz ehrlich eingestehen muss, dass ich in dem Bereich nicht so geschickt bin, aber zum Glück bin ich ja nicht allein.

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Veggie Burger mit mediterranen Hirse-Patties

Februar 19, 2017


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Es gibt zur Zeit viel zu tun in meinem Leben 1.0, nicht das unser Anbau/Umbau/Alles anders-Projekt langsam Fahrt aufnimmt (zumindest rede ich mir das ein, weil wir im bestehenden Haus so viel verändern. Der Anbau lässt noch immer auf sich warten...aber da geh ich jetzt besser nicht drauf ein, weil das sonst nur ein Motz-Post werden würde), nein, es hat sich noch ein anderes Groß-Projekt in unser Leben geschlichen. Geschlichen ist nicht unbedingt das richtige Wort, es hat schon länger über uns geschwebt und nun wird es konkreter - aber dazu ein andermal.

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Würziger Grünkohl-Kürbis-Topf

Februar 05, 2017


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Was für eine Woche, dabei hat sie so gut gestartet. Erholt von einem bezaubernden Mädelstrip in Hamburg komme ich Sonntag nach Hause und mein Türmchen ist total ausgekühlt. Ist ja nicht so, als wenn die Heizung schon seid mehreren Wochen ärger macht, aber total ausgefallen war sie noch nicht. Nach einigen Telefonaten lief sie dann wieder am Abend....für so 2 Stunden. Das Ganze hat sich die Woche so durchgezogen und im Türmchen ist es einfach nicht mehr warm geworden. Wir können zum Glück ja noch ins neue zu Hause ausweichen, zwar eine Baustelle ohne Küche, aber dafür mit funktionierender Heizung. Meine armen Nachbarn leider nicht. Seid Freitag steht eine Notwärmepumpe zur Verfügung, macht das Türmchen zwar wärmer, aber nicht warm.

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Rosenkohl-Pasta

Januar 29, 2017


Rosenkohl, Pasta, Wintergemüse, Fleurcoquet


Schon witzig, vor ca. einem Jahr waren wir hier am gleichen Punkt. Eine randvolle Tiefkühltruhe. Nun, dieses Jahr haben wir schon zwei volle Tiefkühltruhen. Zwar kochen wir fleißig mit unserem tiefgekühlten Ackergemüse, aber irgendwie wird es nicht weniger. Oder doch? Zumindest habe ich dieser Tage die vorletzte Portion Rosenkohl verarbeitet. 

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Chicorée-Süßkartoffel-Auflauf

Januar 22, 2017


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Da stecken wir nun drin, im Winter. Bei uns am Niederrhein sieht es dann so aus: es schneit...der Schnee bleibt (in den seltensten Fällen) liegen...und ist nach 1 Stunde geschmolzen...aber das Verkehrschaos bricht trotzdem aus...
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